Calidad
Evolución de la Calidad
Hasta el año 1900 era el operario quien tenía la responsabilidad por la fabricación y la calidad de los productos que fabricaba. Luego durante los primeros años del siglo XX en las pequeñas empresas se da el problema de la calidad, que se resuelve a través del control que estaba a cargo de los Supervisores. Durante la primera guerra mundial, el control se realizaba sobre el producto terminado y también había controles intermedios, a cargo de los Inspectores. Luego, con la segunda guerra mundial hay un gran aumento de la producción y nace el control estadístico, surgen herramientas como los gráficos de control e inspección por muestreo (se van tomando muestras de la producción y se controla que estén dentro de determinados parámetros, el control es estadístico, ya que es imposible controlar todas las piezas). En los años 60 surge el TQC, en los 70 la Garantía de la Calidad y en los 80 la Calidad Total. A partir del 2000 comenzamos a hablar de Sistemas de Gestión de la Calidad y Sistemas Integrados de Gestión.
Definiciones de calidad:
1979 Crosby Quality is Free
Conformidad con las Especificaciones.
1985 Ishikawa El modelo Japonés
Es un valor percibido y juzgado por el cliente.
1988 Juran Manual de control de Calidad
Adecuación al uso.
1988 Deming Fuera de la Crisis
Atender y/o exceder las expectativas del cliente.
1994 Feigenbaum Control total de calidad 3ra. ed.
Es un modo de gerenciar empresas en relación directa con las necesidades del cliente.
1996 Donabedian Congreso de medicina Mexico
Es la obtención del mayor beneficio al menos costo y con el menor riesgo posible.
Cualquier método o estrategia de garantía de calidad que se aplique para lograr esto, será exitosa.
1999 Drucker Los desafíos de la administración en el siglo XXI
Lo que el cliente está dispuesto a pagar, en función de lo que realmente obtiene y valora.
En 1920 Shewhart:
Existen dos característica de Calidad, Subjetiva: lo que el cliente quiere. Objetiva: propia del producto. Los estándares de calidad deben ser expresados en términos físicos y características medibles del producto, una dimensión importante de calidad es el valor recibido, por el precio pagado por ese producto con ese estándar.
1979 Taguchi Introducción al control de calidad.
Es medida por la pérdida que un producto o servicio causa a la sociedad.
NORMAS ISO
ISO 9000:2005: (versión vigente – abril 2011)
Grado en que un conjunto de características inherentes cumple con los requisitos.
FDIS 9000:2000 (FDIS: Final Draft)
Es la facultad de un conjunto de características inherentes de: un producto, sistema o proceso para cumplir los requisitos de los clientes y de otras partes interesadas.
(a mí personalmente me gusta más esta definición que la 2005)
La que sigue es la definición de calidad que elaboramos en la Maestría en Calidad de la UTN, junto con mis compañeros de equipo, también está el desarrollo de cómo llegamos a la definición:
Objetivo: Elaborar una definición de calidad lo más abarcativa posible.
Introducción:
A modo ilustrativo, detallamos a continuación la definición de la RAE.:
Definición de Calidad según RAE (Real Academia Española)
calidad1.
(Del lat. qualĭtas, -ātis, y este calco del gr. ποιότης).
1. f. Propiedad o conjunto de propiedades inherentes a algo, que permiten juzgar su valor. Esta tela es de buena calidad.
2. f. Buena calidad, superioridad o excelencia. La calidad del vino de Jerez ha conquistado los mercados.
3. f. Carácter, genio, índole.
4. f. Condición o requisito que se pone en un contrato.
5. f. Estado de una persona, naturaleza, edad y demás circunstancias y condiciones que se requieren para un cargo o dignidad.
6. f. Nobleza del linaje.
7. f. Importancia o gravedad de algo.
8. f. pl. Prendas personales.
9. f. pl. Condiciones que se ponen en algunos juegos de naipes.
~ de vida.
1. f. Conjunto de condiciones que contribuyen a hacer agradable y valiosa la vida.
dar ~es.
1. f. Conjunto de condiciones que contribuyen a hacer agradable y valiosa la vida.
de ~.
1. loc. adj. Dicho de una persona o de una cosa: Que goza de estimación general.
en ~ de.
1. loc. prepos. Con el carácter o la investidura de.
pedir ~es.
1. fr. desus. dar calidades.
voto de calidad
1. m. El que, por ser de persona de mayor autoridad, decide la cuestión en caso de empate.
calidad2.
(De cálido1).
1. f. desus. calidez.
Opiniones aportadas por los miembros del grupo:
Calidad es un sistema de conocimientos aplicado que nos permite evaluar el riesgo de ocasionar daños a la sociedad presente y futura…
La calidad es medida por la pérdida que un producto o servicio causa a la sociedad y/o la pérdidas que el uso de ese producto pueda evitar.
La Calidad se logra mediante la aplicación del sentido común y el orden en el momento de tomar decisiones y realizar tareas que tienen por objeto brindar a cualquier miembro de la sociedad algo que desea, e incluso supera sus expectativas, sin que esto provoque daños o pérdidas presentes y futuras al conjunto de la sociedad.
En definitiva: Brindar un producto que satisfaga al que lo requiere, al que lo produce y al resto de la sociedad, y que no provoque pérdidas a ninguno de ellos.
Otra definición que toma la calidad desde el punto del cliente y desde el punto de vista del proveedor y del producto.
Interpretación
De lo que antecede llegamos a la siguiente definición:
Dado un conjunto de características mediante las cuales es posible estimar el valor de algo (producto).
Y asumiendo como característica a propiedades inherentes al producto (características propias) o que puedan trascender a él (efectos).
Y que a su vez los efectos pueden ser: Específicos al uso del producto (que responden al objetivo o al por qué del producto) o secundarios (no responden específicamente a lo que se pretende del producto).
Y que también dichas características propias y efectos, pueden valorarse objetivamente mediante la aplicación de técnicas científicas o subjetivamente por simple apreciación del usuario a su parecer y de su experiencia con el uso del producto.
Entonces:
Llamamos calidad de un producto, al valor que se le asigna, luego de evaluar objetiva y subjetivamente sus características propias y sus efectos sobre su entorno: Sociedad y medio ambiente en su totalidad.
En esta definición tuvimos en cuenta: El cliente, el proveedor, el producto en sí mismo, la sociedad, y los daños y beneficios que el producto provoca y al medio ambiente.
